日常の一部になる彩り豊かなフレンチ | 北海道札幌市のフランス料理なら気軽なレストラン Crudités

店名の「クリュディテ」は根菜や果菜を使った生野菜の盛り合わせや生の食感を残したお惣菜のことを指しており、有名ホテルのレストランで総料理長を務めた経験を持つシェフが家庭では真似できないフレンチのテクニックを惜しみなく振るって、野菜をメインにしたベジファーストながらもお皿のメイン食材に合わせて副菜の火入れ等にこだわったバランスの良い一皿を仕上げます。ランチ、ディナーの両方に3種類のコースをご用意し、定番の料理以外にも季節の素材を使った数量限定メニューを多数ご用意して、いつ来ても楽しめる非日常をお届けいたします。

北海道の地産食材を使った見た目にも楽しい彩り鮮やかな一皿は、咀嚼することで素材の香りと食感が楽しめ、余韻までゆっくり堪能していただけます。「フレンチは高くて手が出ない」という方にも気軽に味わっていただけるよう、8品から10品ほどを一口ずつ盛り合わせたオードブルや、コース料理を分けて皆でシェアできるアラカルトといったカジュアルなメニューをご用意し、普段使いのレストランとしてご利用いただけます。女子会やママ友の集まりなど、「少し贅沢したいけどくつろげる場所がいい」という時にもピッタリな落ち着ける空間づくりに取り組んでいます。

お友達との食事やデートでのご利用はもちろん、ご家族のお子様連れでのご来店を歓迎しており、駐車場のご予約を承っているほか、ベビーカーの入店も可能です。辛いものや胡椒などお子様の苦手なものに応じたメニューを作ることもできますので、ご予約の際にお伝えください。誕生日会や記念日などの小さなパーティーをしたい方の団体利用も承り、4,000円から予算に合わせたパーティーメニューをご用意いたします。フレンチオードブルの盛り合わせやクリスマス、おせちのテイクアウト等、地域の皆様がご利用しやすいサービスを拡充してまいります。