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新鮮な地産食材を使ったこだわりの一皿

それぞれ3種類のコースから選べるランチとディナーのほか、一口ずつ違った料理が楽しめるオードブル、皆でシェアできるアラカルトなど、カジュアルにフレンチを楽しんでいただくための工夫を凝らしたメニューをご用意しており、北海道産の食材を使った本格的な味をゆっくりと堪能していただけます。

ランチメニュー

Ｂコース本日のアミューズ＋スープ＋メイン＋デザート（パン・食後のドリンク付き）	¥３,8５０-(税込み）
Ⅽコース本日のオードブル＋スープ＋メイン＋デザート（パン・食後のドリンク付き）	¥４,９５０
Ⅾコース本日のオードブル＋ミニスープ＋魚料理＋メイン＋デザート（パン・食後のドリンク付き）	¥7,１５０
Aコース本日の4種のアミューズorスープ＋メイン＋デザート（パン・食後のドリンク付き）	\2,750
岩手県みちのく清流どりの生クリーム煮込み(骨付き)	\1,870-(税込み)
知床鶏もも肉のポワレ　軽い瞬間薫香、柚子の香るソース	\1,870-(税込み）
オーストラリア産仔羊のマスタードクリームソース	\1,870
国産牛ランプとイチボのミルフィーユステーキ、2種類のワサビの香り	\1,980－（税込み）
知床鶏胸肉の香草パン粉焼き、ブロックベーコンを添えて	￥1,750-(税込み）
北海道産バラ肉のロールコンフィ、バルサミコの香り(5時間煮込み）	￥1,870-（税込み）
クリュディテ自家製ピクルス	￥620-（税込み）

ワンプレートランチ

クリュディテランチプレート（シェフお任せ）	¥1,650
知床鶏胸肉の香草パン粉焼き、ブロックベーコン添え	¥1,760
本日のショートパスタ	¥1,870
余市ワインポークバラ肉のロールコンフィ粒マスタードソースと季節の野菜	¥1,870
本日の鮮魚のワンプレート	¥1,870
北海道産和牛とポークのパテグリエハンバーグ	¥1,980
グラス白・赤ワイン（ランチ価格）	¥440
岩手県みちのく清流どりの生クリーム煮込み(骨付き)	\1,870-(税込み)
知床鶏もも肉のポワレ　軽い瞬間薫香、柚子の香るソース	\1,870-(税込み）
オーストラリア産仔羊のマスタードクリームソース	\1,870
国産牛ランプとイチボのミルフィーユステーキ、2種類のワサビの香り	\1,980－（税込み）
知床鶏胸肉の香草パン粉焼き、ブロックベーコンを添えて	￥1,750-(税込み）
北海道産バラ肉のロールコンフィ、バルサミコの香り(5時間煮込み）	￥1,870-（税込み）
クリュディテ自家製ピクルス	￥620-（税込み）

シェフお勧めディナーメニュー

スペイン産ラパンのクリーム煮込み、エストラゴンの香り
白老牛の柔らかシチューと彩り野菜	¥3,300
ハンガリー産鴨胸肉のフランボワーズソース	¥3,520
Aコース本日のアミューズ4品盛り合わせorスープ＋メイン＋デザート（パン・食後のドリンク付き）	¥3,850
Bコースオードブル＋スープ＋メイン＋デザート（パン・食後のドリンク付き）	¥6,６００
Cコースオードブル＋スープ＋魚料理＋メイン＋デザート(パン・食後のドリンク付き）	¥8,２５０
Ⅾコースオードブル＋ミニスープ＋魚料理＋メイン料理２皿（１皿をフロマージュ盛合わせに変更可能）＋デザート(パン・食後のドリンク付き）	\11,000-（税込み）
岩手県みちのく清流鶏の赤ワイン煮込み（骨付き）	￥2,300-(税込み）
北海道産交雑牛もも肉のタルタルさっと焼き、マデラソース	￥2,530-(税込み）
￥3,740-（税込み）
オーストラリア産仔羊背肉のロティ、タイムソース（HALAL）	￥3,600-(税込み）
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込み	￥3,740-（税込み）
クリュディテ自家製ピクルス	￥620-（税込み）

赤ワインボトルリスト

2019シャトー・デュ・クレイ（フランス）	¥7,700
2018トータヴェル・シニャチュール（フランス）	¥6,050
2020ブティノ・マスターズ・セントラル・コースト（アメリカ）	¥7,920
2019シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル（フランス）	¥6,600
2017エール・オート・レゼルヴ（フランス）	¥6,930
2018シャトー・デュ・ガザン（フランス）	¥6,710
2019ラ・グランジュ・デ・コンブ（フランス）	¥5,500
1995ラグランジュ（フランス）	¥66,000

白ワインボトルリスト

ミッシェル・シャプティエ（フランス750ml）	¥2,750
ルモンシャルドネ（イタリア1500ml）	¥3,520
2020ドメーヌ・オージアス・シャルドネ（フランス）	¥4,070
2022ナウマイソーヴィニョン・ブラン（フランス）	¥3,200
2021ビリャ・デ・アドノスマカベオ（スペイン）	¥3,740
2020イル・ガランテ・アパッシーテ（イタリア）	¥2,860
2022アフリカン・ドリームシュナン・ブラン	¥3,850
2012シャブリ・プルミエクリュ・フルショーム（フランス）	¥18,000

ノンアルコール

アサヒZERO	¥660
ヒューガルデンZERO	¥700
ハイボール	¥660
ジントニック（ライム風味）	¥660
林檎スパークリング	¥660
カシスオレンジ	¥660
グラス赤・白ワイン	¥840

ソフトドリンク

オレンジジュース	¥660
ホットコーヒー	¥660
アイスコーヒー	¥660
ホットティー（アールグレイorダージリン）	¥660
アイスティー	¥660
エスプレッソコーヒー	¥770
ハーブティー（カモミール＆ミント）	¥660
炭酸水	¥440

コース料理のほか、ベジファーストでメニューを固定しすぎず、お皿のメインになる食材に合わせた調理法でトータルバランスを考えた一皿を心を込めて仕上げます。気軽にフランス料理に触れていただけるよう、オードブルは8品から10品ほどを一口ずつ盛り付け、彩りも鮮やかに様々な味が楽しめる形でご提供いたします。ワインは赤、白、スパークリング、シャンパンを揃え、生ビールはアサヒのマルエフをご用意しております。記念日やクリスマス、お正月などのテイクアウトメニューも随時考案し、札幌の皆様に愛されるお店になれるよう尽力してまいります。