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クリスマスディナーのお知らせです。

12月21日（土）から25日（水）まではクリスマス特別メニューをお出しします。

クリスマスディナー
¥11,000（税込）

〈アミューズ〉
白魚の素揚げレモンゼスト
温製フォアグラカナールのフラン
ウナギの手まり寿司バルサミコの香り

〈オードブル〉
オマール海老とホタテのイルフロッタン　
サフランソース

〈魚料理〉
平目の白ワイン蒸し
ハーブとオレンジの香るバターソース

〈肉料理〉
道産黒毛和牛と十勝ブラウンマッシュルームの
アッシュパルマンティェ　パルメザンチーズの香りと共に

又は

恵庭えこりん羊（ホゲット）の骨付きロース肉のロティ
タイムの香り

又は

プラス¥1100 道産黒毛和牛ランプ肉のロティ
　　　　　　　マデラ酒のソース

¥16,500

〈アミューズ〉
フォアグラカナールのフラン
ウナギの手まり寿司　バルサミコの香り
根室港からのサンマのパン粉焼き
富士アトランのマリネ

〈オードブルＡ〉
蝦夷鮑のムニエル　醤油の香る焦がしバター
肝入りチーズリゾットを添えて

〈オードブルＢ〉
オホーツクホタテのミキュイ
トリュフのクルートをまとって

〈魚料理〉
噴火湾の平目の白ワイン蒸し
ハーブとオレンジの香るバターソース

〈肉料理〉
美唄　美鹿（びろく）内もも肉のロティ　
カシスの香るソース

又は

道産黒毛和牛ランプ肉のロティ　マデラ酒のソース

〈デザート〉

入荷により一部変更になる場合がございます。
ご予約時にメイン料理をお選びください。
１つのグループでは同じコースでお願いします。
お子様も同じメニューを召し上がっていただきます。

お願いが多くなり申し訳ありません。

ご予約お待ちしております。

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